Dieta zupowa to hit 2018 roku. Souping może konkurować nawet z dietą Dąbrowskiej!

Souping, czyli dieta zupowa, pozwala w szybkim tempie zrzucić zbędne kilogramy
Souping, czyli dieta zupowa, pozwala w szybkim tempie zrzucić zbędne kilogramy Fot. Pixabay
W 2017 roku jednym z najpopularniejszych trendów dietetycznych był detoks sokowy. W roku 2018 idziemy dalej i soki zastępujemy zupami. Według Pinteresta, souping to jeden z dziesięciu największych dietetycznych hitów tego roku.

To, że zupy są zdrowe żadna nowością nie jest, jednak do tej pory diety składające się tylko z tych gorących płynów, nawet jeśli pojawiały się, nie należały do szczególnie popularnych. Po zeszłorocznej modzie na detoks sokowy, którym zachwycały się polskie i zagraniczne celebrytki, nadszedł czas na jego modyfikację w postaci detoksu za pomocą zup. Pinterest, który co roku prognozuje trendy z różnych dziedzin, w tym również dietetyki i jedzenia, wymienił detoks zupowy wśród 10 trendów żywieniowych 2018 zaraz po „smażeniu” powietrzem (z minimalną ilością tłuszczu), zdrowej kawie i … groszku cukrowym, który okazuje się być popularną i zdrową przekąską.
Dieta zupowa ma wiele zalet. Przede wszystkim jest urozmaicona – zdrowy i smaczny wywar lub krem można przygotować w zasadzie ze wszystkiego, a zrezygnować musimy jedynie z tłustych mięs, wędzonych ryb i sztucznych dodatków. Dobierając składniki do zupy warto sięgać po warzywa bogate w błonnik jak pomidory czy brokuły, które przyspieszą metabolizm i ułatwią chudnięcie. Aby uniknąć monotonności i podobnych smaków, zupy można przyprawiać w dowolny sposób. Wiele dodatków takich jak cynamon czy pieprz cayenne nie tylko doda potrawom smaku, ale również będzie dodatkowym czynnikiem wspomagającym procesy trawienne.

Przykładowy przepis na lekką i sycącą zupę
200 g brokułów świeżych lub mrożonych
1/2 średniej marchewki
szalotka
łyżeczka oliwy
szczypta imbiru
2 łyżeczki pestek dyni
sól, pieprz
Brokuły i marchewkę ugotuj w małej ilości wody. Szalotkę posiekaj i podsmaż na oliwie, dodaj do zupy. Wszystko zmiksuj i dopraw do smaku.

Gotową zupę posyp uprażonymi wcześniej na suchej patelni pestkami dyni. Czytaj więcej

Przygotowanie zup nie należy również do skomplikowanych czy długotrwałych, wręcz przeciwnie – danie przyrządzamy szybko i sprawnie, używając przy tym zaledwie jednego garnka, dzięki czemu po gotowaniu, kuchnia nie zamienia się w trudny do ogarnięcia chaos. Porównując dietę zupową do detoksu sokowego, warto również zwrócić uwagę na cenę. Popularne soki oczyszczające, zamówione na kilka dni, to koszt rzędu kilkuset złotych, podczas gdy składniki na zupy możemy kupić już za kilka czy kilkanaście złotych.

Kto może stosować dietę zupową a kto powinien jej unikać

Poza smakowymi i praktycznymi aspektami, zupy niosą za sobą również sporo korzyści zdrowotnych. Detoks zupowy z samej nazwy ma na celu oczyszczenie organizmu z toksyn, co pozytywnie wpływa na organizm i nastrój. Zupy sprawdzą się również u osób, które cierpią na problemy z przełykaniem i wrażliwymi jelitami. Mimo wielu możliwych korzyści, diety zupowe nie są dla każdego. Natalia Łasek, dietetyk z poradni Nvit, zauważa, że takiego detoksu nie powinny stosować kobiety w ciąży ani osoby z problemami hormonalnymi czy chorobami tarczycy.

Dieta zupowa pozwala się najeść – gorące płyny gwarantują uczucie sytości, a jednocześnie dostarcza organizmowi kilkukrotnie mniej kalorii niż klasyczne posiłki. Choć detoks zupowy zapewnia spektakularne rezultaty to, biorąc pod uwagę zdrowy rozsądek, nie powinno stosować się go zbyt długo.

– Nie ma stałej zasady, co do długości stosowania tego typu diety. Dla jednego optymalny może być jeden dzień, dla kogo innego 3 dni, a dla jeszcze innej osoby – tydzień. Tutaj ciężko generalizować, ponieważ wszystko zależy od konkretnego organizmu - zauważa Natalia Łasek i dodaje – Dieta zupowa, podobnie jak popularna ostatnio dieta dr. Dąbrowskiej, jest bardzo niskokaloryczna, dlatego, aby uniknąć efektu jo-jo powinno się z niej wychodzić stopniowo, najlepiej pod okiem dietetyka
Znajdź nas na Znajdź nas na instagramie
Trwa ładowanie komentarzy...